[中式食譜] 煎蘿蔔烙

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材料:     
0 I! R, j4 `6 h: v) Otvb now,tvbnow,bttvb鴨蛋3至4隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙、蘿蔔150克（去皮，刨粗絲）、蝦米2至3湯匙（浸軟，切碎）、芫荽1棵（切碎）、蔥粒2湯匙、炸香花生2湯匙、薯粉或生粉3湯匙、蘿蔔水1/3 杯、清水1/3 杯、麻油適量
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/ \* R7 Z1 t: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
; y. o& r9 a5 A7 ]$ O6 W% Z公仔箱論壇1.鴨蛋與鹽、胡椒粉及油拌勻備用。
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' U, E- A3 B! c/ R2.蘿蔔以鹽拌勻略醃，榨去水份。蘿蔔水與薯粉拌成粉漿。* Q5 I" g- y/ Z7 T1 G* p+ m

& O  S4 B* o- T- H5 }% i3.燒2至3湯匙油，炒香蝦米及蘿蔔絲，快速拌入粉漿至半凝固。倒入鴨蛋，放入芫荽、蔥及花生，半炒半煎至甘香即可。4 a2 Q  d  m5 z
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