材料:
. N9 K7 J5 b4 p; B5 I公仔箱論壇免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯7 \4 a0 m+ r0 G$ H
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調味汁料： 8 J2 l% ^" P9 v; e
上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N9 b* x. O' a) ]
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醃料（免治豬肉）：
" I% u" ?# \0 ~9 C3 Q. Etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙公仔箱論壇+ k+ y/ x5 u" z/ D3 ^
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* p" P* N( m8 i; Z% F w1 z4 R5 D. A9 Gwww2.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k3 w& k& S% s
1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。0 _' }* u& o. [
, O3 Z O4 r2 l* q+ y Q7 l7 C2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。
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3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。) `; L- W6 w& t. ^% G8 K7 V/ V
+ _% c6 r% n4 v# y3 D4 D+ T' otvb now,tvbnow,bttvb4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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