材料:
% H: a5 n. }, m. J6 ?www2.tvboxnow.com雞扒2塊、糖水柚子肉1杯半、糖水蘆薈粒1杯半、青西椒粒半杯、紅西椒粒半杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、乾蔥蓉（煎香）2湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙' y- B, K& l$ p G. f
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調味醃料： 公仔箱論壇. k; \, N# ?& i! H
生抽3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許
( v1 j5 x) E* M6 R( e( F1 n, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c _& H8 ]. `1 Q }3 E
4 E* Z! Z( {( P( B2 G' p$ N. [1 v' kwww2.tvboxnow.com做法:
h9 ~( @; C& P m& g4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒洗淨抹乾身，用刀將雞扒原肉部份剖開成薄雞扒，與醃料拌勻醃15分鐘備用。
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2.柚子肉及蘆薈粒隔取糖水，注入鑊中煮滾，加入青、紅西椒，上湯及魚露煮滾，再加入蒜蓉及乾蔥蓉煮濃成汁料。公仔箱論壇# V8 p/ P, N4 P, C7 q6 h1 X6 P7 T; V2 J
0 p2 b/ e& h) d9 L" h* {tvb now,tvbnow,bttvb3.雞扒拍上一些生粉，另起鑊以中火煎至金黃熟透，取出排放碟上。! K0 M8 A2 p9 \6 G
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4.將柚子肉、蘆薈粒放入汁料中燴煮一會兒，用生粉水埋芡，取出淋汁在雞扒上即成。公仔箱論壇; U+ w: e9 r$ ?: P+ @1 Q2 t9 j
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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