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材料：公仔箱論壇/ T! k! s% o9 X3 F: A+ E
士多啤梨4粒tvb now,tvbnow,bttvb J& n4 w7 l/ H0 q- }8 `" o
雞腿肉400克
& |" j ?; c D2 b; X) W7 a4 V* ttvb now,tvbnow,bttvb冰糖120克
+ K1 V ~ p' z公仔箱論壇芝麻（炒香）1湯匙
& C9 z' S- Y$ I0 e0 [9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉適量
# p E+ i& e0 D" t水2/3杯 醃料： www2.tvboxnow.com0 S! {' c2 q" Y7 b7 a$ A; t# e" h
蛋半隻www2.tvboxnow.com4 O9 I" [# T; b
鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }/ T/ ^ L5 Y0 L8 l6 T$ v
雞粉1茶匙 調味：公仔箱論壇3 I* u' h. r2 q' g+ s
白醋1/2湯匙
! ?! A5 F* O: u: i7 q做法：
/ Y( T( Z3 o8 z0 V5 L1 b* G) I1. 雞腿肉洗淨切小件，加入醃料拌勻。
+ `- W; b$ ~. I9 a+ R% F: U, p( H Z2. 將雞肉沾上生粉放滾油，炸至金黃色，瀝乾油分備用。
0 l# J) L0 B& dwww2.tvboxnow.com3. 將冰糖放入水中煮溶，下調味煮至糖漿稠身，將雞球回鑊快手兜勻，即可上碟，趁熱撒下芝麻即可供食。
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芝麻有少許沙，小心用幼篩篩去，慢火炒香，待凍後用瓶盛起，留作有需要時用，吃麵時可加在麵條上。 |
發表於 2008-4-13 01:52 AM
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