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材料：公仔箱論壇) C4 M" y0 l4 U* ?. G
白蘆筍4條
: J& ~+ ^3 W- {: @4 [% t煙雞胸80克5 i' z; Q2 w" K$ {
雞湯適量
/ L; T; h9 b# Y+ P+ a青蘆筍皮（炸過）適量/ A/ b: B& A7 ~! U# W
忌廉湯50毫升
! g& b6 f+ t. t4 H$ W* `www2.tvboxnow.com橙汁半杯
6 P# w( [/ s9 t7 vtvb now,tvbnow,bttvb荷蘭汁2茶匙
8 A3 M9 T$ S0 O7 {' k# }0 q4 o3 r公仔箱論壇橙皮絲少許 . F+ [; Z: {2 L, R% d# H% m
做法：; C$ A- d; q5 b6 {- Y2 B; {5 F3 d
1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v- Q' k `- j: ~9 I7 H
2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。
2 h8 v& v" Y, Z* B) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。
N7 q; _+ W5 Z8 a9 m" J @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。
: o* a' Q& B6 @( Bwww2.tvboxnow.com小貼士：
. C6 x2 x- T( K0 s/ Z1 ttvb now,tvbnow,bttvb1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。公仔箱論壇* J9 d; v; m+ E+ s) }
2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h9 M2 |& [0 Z6 P# e( _7 `
3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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