[中式食譜] 蜜糖豆蘿蔔炒金錢腱

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材料:       y3 s& r# n) n% b4 R7 b) h
金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片
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+ Y0 F( U# i5 a/ j8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料：
1 u+ e$ K4 d1 ]. d* r) @( p/ Ywww2.tvboxnow.com水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量 9 J# N- v' D$ S' k& D& j
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9 c* U/ s0 L7 t$ R7 f. p( ~# s+ Twww2.tvboxnow.com醃料（金錢腱）： www2.tvboxnow.com' R6 O6 z  b- p; B. ^
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙
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做法:     
  o4 @+ T1 W  u7 Y. a, z- t3 w1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。
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* Y* e( v# l/ N8 v; U2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。
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3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。www2.tvboxnow.com9 }/ i% ?; ^  j- F  l/ n! j, m

, \8 s4 d1 Q' z1 o5 p6 a4 ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W, [* g& H, l$ X$ h' a  k

6 n5 o4 {; K, A5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D/ Q2 M5 t. i
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