[食肆地點] 環遊世界自助晚餐

踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！6 d; E& v8 S  E# j

頭盤) g7 N$ ]$ }2 X8 t. ]+ k
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @# \$ @' b( n6 v

地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。www2.tvboxnow.com/ a: t; V7 \* ~6 z4 u4 k( H( N
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熱盤
非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。

愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。www2.tvboxnow.com( C" z; s' }. [9 H
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希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。www2.tvboxnow.com! J+ @0 q+ q- X7 F3 N
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甜品
德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。

法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。www2.tvboxnow.com/ Z8 D5 m4 ?1 `

土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。
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當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。tvb now,tvbnow,bttvb9 _' D, H$ B7 ^7 y# v; ]% t# f

新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。www2.tvboxnow.com4 c* f% \0 Y* w" T( R0 U7 v$ S& x1 i
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。公仔箱論壇8 a9 B% F: C1 v; p- u& h3 A8 Y
藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。9 ?/ }3 e8 R2 O6 P0 r
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！( i4 l, e2 B7 ?0 X

逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。公仔箱論壇8 |1 b3 r7 I5 Y+ X+ C
自助午餐：上午11時30分至下午2時30分www2.tvboxnow.com/ e8 x9 x! W( w( U) \/ ?+ Q' @  m
自助晚餐：首輪晚上6時至8時│次輪晚上8時30分至10時30分4 [$ B0 M; R$ m
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自助午餐
6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P! z3 u. F: p
原價: 成人$248/長者$208/小童$188www2.tvboxnow.com2 o+ `% r. S8 e0 ^5 `$ d
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自助晚餐公仔箱論壇2 {1 C1 y1 P2 t/ O& h% y+ N8 f# b
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原價: 成人$468/長者$378/小童$328www2.tvboxnow.com" \7 L0 F* W2 `* z/ P3 J% j0 d% t
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八十六日環遊世界自助晚餐www2.tvboxnow.com" Q& v! Y" g5 e
日期：2015年1月5日至3月31日
時間：晚上6時至9時30分
地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V3 ~# V/ `! i, V( o: v
價錢：星期日至四成人$468/長者$378/小童$328- v9 O0 r1 {! z* h
星期五、六、公眾假期及前夕成人$498/長者$408/小童$358公仔箱論壇, y+ }; C2 t) G+ q; Y2 `

3 ?, |. V4 |6 ~! K$ B公仔箱論壇越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁

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地中海茄子芝士卷配半乾番茄% r; x2 e  v% d! @5 o
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非洲燒雞, |$ G& ]) m0 L0 f8 M: F
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希臘焗茄子羊肉
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愛爾蘭燴羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r& v+ k8 U4 j7 ^
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德國蘋果卷
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法國千層酥  a9 n4 `; a7 ^6 z

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土耳其焦糖果仁酥

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特色凍海鮮盤tvb now,tvbnow,bttvb( c& M2 @6 G6 s" x
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芝麻吞拿魚配香草醬公仔箱論壇  d) x# h) `$ ~+ r) ?6 J8 E

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