[食肆地點] 環遊世界自助晚餐

踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！tvb now,tvbnow,bttvb/ e' b: u# T. v# k  ^% k0 C+ c
/ @4 }: D; L$ s' d6 m
頭盤公仔箱論壇0 u9 g" w2 k$ ]" C
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。

地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。6 k3 |) l  }" s0 j, e

熱盤3 G3 s& {/ j5 ?# G5 W% T7 D
非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。

愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。
6 t+ Y7 a" L" b* S
希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。公仔箱論壇! j- u) p, T. I9 l* e, s8 V9 n7 ]

甜品6 v4 T, I8 e$ L) ^0 s
德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。公仔箱論壇0 @, E8 ^6 P; Z/ Q  I" ^

法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。: [; L% |4 k( C/ `" M2 [8 x

土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。www2.tvboxnow.com. X9 a0 r* J3 ?! d/ ^& H% Y+ ]
公仔箱論壇% y4 S2 l5 q# J' ?
當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。www2.tvboxnow.com) |- ?1 k/ c# [
* `. w' N# _& H) e, j5 u$ {8 g5 z
新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。1 U; `- [& Z' a6 P8 Q/ |
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s1 z7 C7 k# ^; T( V! R
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。
藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。2 ~, s+ X' |" u) _+ ?; X9 ]- I/ F
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |9 N( a  p. B8 d+ A
逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。8 i3 @5 ~; l6 Y: P0 Y% F& R
自助午餐：上午11時30分至下午2時30分
自助晚餐：首輪晚上6時至8時│次輪晚上8時30分至10時30分公仔箱論壇( L4 R1 g: o- ^; S" ~7 c; _7 x! P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }5 s6 X/ j7 o& I# R# w* \
自助午餐
6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.84 @) s/ ^8 f( p/ q4 m6 T5 }4 o
原價: 成人$248/長者$208/小童$188TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x+ e9 i1 [1 g# m
" T* i$ T7 \/ p; k0 X; c) D! p
自助晚餐" y3 \9 }- a) ^( e; S
6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8tvb now,tvbnow,bttvb! e  f; a* w+ a* ]/ L# X+ P" |
原價: 成人$468/長者$378/小童$328

八十六日環遊世界自助晚餐
日期：2015年1月5日至3月31日
時間：晚上6時至9時30分
地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1公仔箱論壇7 l' L9 y0 h1 P% e3 B
價錢：星期日至四成人$468/長者$378/小童$328公仔箱論壇4 {  x1 v/ b/ M' a9 S; A
星期五、六、公眾假期及前夕成人$498/長者$408/小童$358TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r# v" m- B! ]0 ^( t! o

: i5 w2 i( @0 N. w越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁
公仔箱論壇, ~4 X$ V. u2 j" R$ o4 _( s
" j. n4 O3 x; U$ x& s
地中海茄子芝士卷配半乾番茄
公仔箱論壇) D4 D! a  \+ j

& k, t- u+ R) T公仔箱論壇非洲燒雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p8 D! ^6 ?8 C4 Y! U9 Q
tvb now,tvbnow,bttvb# y" s) `% i  [3 a. d3 E0 A8 M. S

' h) X$ D& t6 o: q8 uwww2.tvboxnow.com希臘焗茄子羊肉
. S& p+ H* D5 O5 k

愛爾蘭燴羊肉$ e7 P* C8 B- Q; [& y& i
www2.tvboxnow.com, ^$ B/ J" o1 b. j" ^% I2 }

/ H  ^9 S1 D7 |& p公仔箱論壇德國蘋果卷
$ B/ D: @3 ?1 F9 V) utvb now,tvbnow,bttvb+ {0 S% K% O7 c$ s8 D
- F4 t: O* \% m1 e- E2 Q* {
法國千層酥tvb now,tvbnow,bttvb, F! t& r. c" V8 [& W& v% ^

* a8 k7 n3 J# W1 o
土耳其焦糖果仁酥

' O& ^  H5 o0 i7 i+ ^* m
特色凍海鮮盤
1 W- @% Q4 f: I# qwww2.tvboxnow.com; N  _5 N- G$ |- z: N) b

4 F4 p: b* g& o8 T- ]& x芝麻吞拿魚配香草醬公仔箱論壇' w2 `: U6 e) M7 y7 m8 n# ]3 Z