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' t% C) |' q# j- ~& Gtvb now,tvbnow,bttvb7 e9 O. v2 q2 ^' O m- [5 \& H- h
材料:
$ r6 ^* ^7 Z+ j6 Ntvb now,tvbnow,bttvb無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克www2.tvboxnow.com! E0 q. S3 o& l; h c+ X! E- M
牛油和植物油.....酌量
G, y& g/ O( y" x$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切粒).....1個
( f% h9 I: g: ~% M5 i西芹(切塊).....3 至 4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X! K' s! ?4 c) m8 U
蘑菇(切片).....180克
# {4 j$ u( [+ w7 R( p; nwww2.tvboxnow.com蒜頭(切片).....1粒
4 B) y6 W# S/ p9 F% I6 s法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙
' G( d8 Y( L. [; @2 D' h( M0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪莉酒(sherry wine).....125 毫升tvb now,tvbnow,bttvb. i5 W1 w3 G, J. e& H E
百里香(thyme).....3 至 4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U( J: X+ V/ ]' q0 J
奧勒岡(oregano).....1棵公仔箱論壇4 ]( v3 Z2 L, z* G; P( f
洋芫荽(parsley).....1棵
' T$ }# |0 F: H7 g' @) @" t- a! ytvb now,tvbnow,bttvb雞湯.....70毫升
* E, }2 i. [( P7 {% {' ~tvb now,tvbnow,bttvb急凍青豆.....150克www2.tvboxnow.com+ k+ o2 s9 E" B- T
鹽.....酌量
% ~* I; d$ A' X: S1 r( Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮磨黑胡椒粉.....少許$ D4 C1 p$ V5 F* Q& x
淡忌廉.....3湯匙
3 N/ H2 X% V5 F1 K% }公仔箱論壇www2.tvboxnow.com% b; Y7 \+ T2 [5 t3 G
做法:
[! f: s2 k! \3 A% Z5 X. ?# l, }% d4 K1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]7 E0 ~2 w' o j& t: I! p
# @; \5 v7 t; h4 R公仔箱論壇2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~' K) W- `4 V4 \/ o0 A c3 D2 @' B
. L! i6 U7 g [ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。
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5 z( U- f0 _) e8 ftvb now,tvbnow,bttvb4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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