冬天一冷，感冒、流感越發肆虐，而缺乏運動、免疫低弱的上班族，在通勤的過程中或是在門窗緊閉的辦公室裡最容易感染到病毒。有些人以為吃藥膳火鍋是提升免疫力的妙方，但往往進補過頭，既上火又誘發三高！其實冬天早上出門奔波前，吃一碗養生粥，既能暖胃抗寒，也可增強免疫力，讓人元氣滿滿一整天！公仔箱論壇) j& v q" C$ ?8 T0 ~' w
李思儀中醫師針對上班族年底常見的3種健康狀況，包括體虛易感冒、應酬火氣大以及眼部乾澀，對症下藥，設計了3款簡易養生粥的食譜，讓年底工作量、應酬量爆增的上班族，不會操勞到感冒、爆肝，或視力減退。
3 T! w# s' }" @3 ^$ Z# Wwww2.tvboxnow.com3款早餐養生粥www2.tvboxnow.com5 G) t9 @$ `+ h1 V# k. K, i
1. 體虛易感冒 喝小米益胃粥 公仔箱論壇0 `3 |% h' g P' `! T. N
上班族平時久坐、運動不足，代謝循環差，導致免疫系統低弱，常常辦公室只要有一個人打噴嚏，很快地同事們一個一個接連中鏢，尤其在室內和室外溫差大的冬天，一不小心著涼感冒是常有的事！tvb now,tvbnow,bttvb9 q$ W" @) k3 z
李思儀中醫師建議，要改善體虛，先要從養胃、補血補氣開始，利用黃耆、山藥等補氣健脾的食材做調理，溫和又有效，有助改善精神萎靡，增強免疫力。
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2 X% ]- V. @7 B* \tvb now,tvbnow,bttvb【小米益胃粥】食譜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T: I4 p- D4 v8 X; e* t4 S e
材料： 黃耆15g、山藥切塊適量、小米一碗、水適量。0 F9 `; X6 B0 ]3 ?) k* v
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l! z& @, c- d1 Q" S2 s- M' f
1. 先將黃耆洗淨後，加入800cc水，用小火煮出藥汁15分鐘。
9 S' _& B+ T$ x& ]1 n1 H# p公仔箱論壇2. 將黃耆藥材撈去，僅用黃耆藥汁，並加入米和山藥，放入電鍋燉煮成粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t+ _; I8 }5 X
功效： 黃耆性味甘溫，能調節免疫力，也具有擴張血管、強化血液循環、降低血壓的作用。加入山藥還能達到健脾增強抵抗力功能，有助於改善虛弱體質。www2.tvboxnow.com3 H# |. a3 v" f D7 R W: _
禁忌： 正在感冒或咽痛的民眾就不適合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |1 A9 e2 B" M8 P
3 h2 Z: {- I/ D' w) otvb now,tvbnow,bttvb2. 爆肝火氣大 喝清肝健脾粥
' n- A& ~4 n% i1 z- w- n/ l# J. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「爆肝」這兩字是時下用以形容操勞過度的用語。就健康角度來說，操勞過度不是造成肝病的罪魁禍首，反而過於油膩的飲食會帶給肝臟很大的負擔。冬天國人愛吃的薑母鴨、羊肉爐等火鍋，從湯底、火鍋料、沾醬，無一不是高油、高鹽、高糖的食物，攝取過多且代謝不掉的熱量會轉化成脂肪，沉積在血管及肝臟，易釀成三高和代謝症候群，危害整體健康。
W* ~/ D% n8 q- ^$ q公仔箱論壇李思儀中醫師建議，在吃得過於油膩後，可以食用些涼性清肝火的藥材調理，如夏枯草，就是不錯的選擇。
1 Y9 Q; Z9 V# p+ h5 d% t$ ~& ]www2.tvboxnow.com【清肝健脾粥】食譜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u: K& B, d9 w, p8 |) i
材料： 夏枯草15g、紅棗10顆(去籽)、糙米與白米各半碗、水適量。
' s0 Y7 z3 A$ n/ B公仔箱論壇作法：
; w- J; Y) A$ |9 H公仔箱論壇1. 先將夏枯草洗淨後，加入800cc水，以小火熬煮藥汁15分鐘。
6 l r9 y9 ~' y+ jwww2.tvboxnow.com2. 將夏枯草撈去不用，將熬煮出來的藥汁加入米和紅棗，再將整鍋放入電鍋中燉煮成粥。公仔箱論壇9 q/ h( E/ t9 j | N3 h
功效： 夏枯草入肝膽經，是治肝火上炎所致的目赤、頭痛、頭暈的要藥，針對熬夜或應酬多導致的火氣大上班族，別有清火顧肝之效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O- F; f' o7 z- m8 A$ i, ]
禁忌： 無禁忌 。
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4 Q( y! J7 L0 g6 \tvb now,tvbnow,bttvb3. 保護雙眼 喝顧眼明目粥
" N6 Z; q6 L D' i! m+ l公仔箱論壇資訊電子化的時代，上班族的眼睛往往被電腦、3C產品給綁架了！近年來，常見年輕人因為黃斑部病變而眼瞎，或是眼壓突然飆升，壓迫視神經而引發急性隅角閉鎖性青光眼，讓國人警覺到眼睛疾病有年輕化的趨勢。李思儀中醫師建議，除了適時讓眼睛休息，平時也可以攝取一些護眼的食材，像是枸杞和桑椹，不讓老花、白內障、青光眼等眼疾找上靈魂之窗。
_+ T3 `' D& x& O) d3 \5 X7 O! W8 Wwww2.tvboxnow.com【顧眼明目粥】食譜：
2 K+ M6 h3 i B7 r8 u/ Swww2.tvboxnow.com材料： 枸杞15g、桑椹15g（此為乾燥品，如新鮮桑葚可加入 25～30g左右）、紫米與白米各半碗、水適量。tvb now,tvbnow,bttvb4 j6 `# c+ z/ J L5 ?& C9 N6 B
作法：
# W* e) |" Z$ htvb now,tvbnow,bttvb1. 將藥材洗淨後先置旁。8 X% H o: c _ A! D# K6 s
2. 將紫米與白米洗淨後加水至電鍋熬煮。
+ r5 a* C7 ?. _8 C7 r# x3. 如果是新鮮桑椹則在粥將熟之際，再和枸杞一起放入燉煮5分鐘。
8 X3 o' ]8 h) F2 H4. 如果是乾燥桑椹，則建議先用700cc的水先燉煮15分鐘好撈去桑椹，僅用桑椹藥液燉煮米粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }* A9 r6 d' d k
功效： 有助改善眼部乾燥或預防視力減退。枸杞味甘性平，富含維生素Ａ和B1、B2、胡蘿蔔素等對抗眼疾、保護視神經，也增強免疫力的營養素。此外，桑椹中含有鐵和維生素Ｃ，能幫助造血，提供眼球足供的血液，適合用眼過度的人食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y, {6 X$ X% `/ P
禁忌： 藥性平和，並無禁忌。 |
發表於 2014-12-20 12:47 AM
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