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[中式食譜] 魚香烘蛋


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* f, V) K/ z5 [% n/ Q) ttvb now,tvbnow,bttvb材料
' X7 Q  D  z5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....3顆
, w& w$ P( Z  T. y: K1 Btvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....4小匙www2.tvboxnow.com( i& u9 p4 x  }* z' T
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調味料
8 q; H% q2 o7 y/ }魚香肉燥.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ~+ O# p# X* H; N
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作法tvb now,tvbnow,bttvb4 Z) a" \; F& n# t
1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙,再打勻備用。0 S0 d5 o4 \+ L: m4 s" F

4 [  v2 Q- q6 o4 t: R& W公仔箱論壇2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。
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- N4 f. P. N4 S7 Mwww2.tvboxnow.com3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱,再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。
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Tips公仔箱論壇" Q( d' S( H* w2 x6 E1 u
蛋液先加入1:1的太白粉水打勻(一顆蛋一小匙太白粉水) 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度,用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後,放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋www2.tvboxnow.com' ~& A& g) q  c6 W! {

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