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[中式食譜] 鴛鴦戲水


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) O2 k. n+ k) b3 V公仔箱論壇大乳鴿.....2隻
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青蔥.....50公克1 s2 f% M9 O! |% C  k( p
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白醋.....50公克www2.tvboxnow.com! C1 ?' t* d2 v. H* z1 [" j' v4 p- [
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; t. Z, s. v) w( v' qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用;大乳鴿洗淨汆燙備用。
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2.取一炒鍋,放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後,加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出,取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。www2.tvboxnow.com7 X' l4 b! Y, @9 c6 v7 P9 s- ]

" |0 y5 k& _4 e# m4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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