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材料0 v# o2 {) y6 d& T3 |
長糯米.....600公克www2.tvboxnow.com8 J: I* y- T: H
芋頭丁.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g3 K' e7 ^! l9 H6 v
香菇.....5朵tvb now,tvbnow,bttvb- |( ^6 v1 m8 K
豬肉絲.....150公克公仔箱論壇& l7 z( L# C) R
櫻花蝦.....50公克3 A! K& o% Q, ?& h6 N* n
油蔥酥.....30公克
3 Z$ k. d6 V8 f' ]. o1 Ttvb now,tvbnow,bttvb香菜.....適量
7 I2 E! `. y: E- x, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J+ l# s4 T+ P
, u' ]% I0 [* R! lwww2.tvboxnow.com調味料
I* r4 l- P# w5 Y+ o. xtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2大匙
2 W% O6 {6 P8 b; w- _糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x# {: \. n8 f, p
雞粉.....1/2小匙
* F* T% ~* r: h- l, _www2.tvboxnow.com鹽.....1/2小匙www2.tvboxnow.com* _; h) `* v! t" l4 y H
米酒.....2大匙www2.tvboxnow.com, p5 G8 f m& q5 A
胡椒粉.....少許公仔箱論壇# m1 N4 H1 ~7 [) Z. z9 H; u9 r0 V
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6 _7 }* u/ s: |( U+ B, d' n, H作法www2.tvboxnow.com7 f5 \3 w& o& [7 q2 D2 o; B/ K$ E: \
1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L& C. N1 c. G- \: W
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2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。
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3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。
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, k& M( z5 A# Z9 M9 O0 @) x9 N; S! f: s8 B4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ q8 `5 \9 \$ E! H/ j: {
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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