材料
% u4 K( F7 R1 p! [% s+ q: K$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利Arborio米 500克公仔箱論壇# k/ k8 H5 v3 _1 a1 e; b
洋葱 1個8 T5 C' i* ]; ~ m7 V) P
油 適量 [4 i; ^0 u- i0 `) p: x
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冬蔭功湯底tvb now,tvbnow,bttvb0 D8 Z- F: B$ J
清雞湯 1公升
0 P( N; a7 D# _/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑 2塊
' B( p# T- r! l: ewww2.tvboxnow.com番茄 1個% k. E, t$ |, E( h6 l7 V
香茅 5條
' K5 i8 Y9 x9 b: l3 t; v, w. r0 _粟米仔 10條- v2 l w8 Q0 [2 y+ q0 ^0 g
辣椒 2隻www2.tvboxnow.com, J7 @' z* U6 Y' V3 Y& @
檸檬葉 5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K& x8 w0 k) q/ I4 Y+ z" M
芫荽 1束
+ Z( N1 h) A5 U1 Rwww2.tvboxnow.com淡奶 1小罐
" b* g* E# r6 l5 N/ g公仔箱論壇鹽 適量
6 F$ \! P8 G0 a! _1 i7 J- i, btvb now,tvbnow,bttvb冬蔭功辣醬 50克公仔箱論壇7 d3 z4 A/ @4 d f; N% V
魚露 1湯匙
8 Z( J1 w6 i. S5 W' ~ |www2.tvboxnow.com蝦 12隻$ d: V! c1 J( K [' r5 x
草菇 6粒0 ]. ?, z3 c1 Y1 {& L8 ]8 O
青檸 3個
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~/ C. h# J. L4 e
做法
4 {+ d# k2 t0 D, vwww2.tvboxnow.com①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。公仔箱論壇. J, K# F. T7 U2 h3 S1 C6 Y
3 l% q+ q. N# h②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。www2.tvboxnow.com+ _8 f7 M3 U7 ^+ O
0 L- |' o. P5 i- G③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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