本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:17 AM 編輯
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中蝦.....12隻 & }: x' G+ {" i
蛋白.....1隻 (拂勻)
4 b o1 x$ s) b% \8 ]tvb now,tvbnow,bttvb初搾橄欖芥花籽油.....適量 公仔箱論壇4 e0 R; N; J& x1 j; d
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) M) q7 W0 n8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味tvb now,tvbnow,bttvb+ b# M3 b3 L5 U: ~+ C1 W' k; V2 V
日本七味粉.....適量
& {2 W" v g7 C, s白芝麻.....適量 8 N3 o ^4 q" x0 b
鹽.....適量
" a5 A8 @( ]9 S# iwww2.tvboxnow.com胡椒粉.....適量
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; t( r/ d" c; p$ N蘸料: 公仔箱論壇9 _/ S5 u& }2 z, m9 w7 T
柚子豉油汁.....適量
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做法
# q0 g" ^9 ~0 j+ [0 ^! m& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 中蝦去殼,留下尾部。 洗淨、抹乾水份後於蝦肚位置輕數次。- D9 n/ h+ r7 [$ K( N/ Z8 t
6 {" V) G I% m$ w; D公仔箱論壇2. 鹽、胡椒粉調味後,用蛋白塗勻蝦隻。
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* R1 I% e8 k& [$ w% Z2 ?# Y3. 中蝦灑上適量七味粉,及完全沾上白芝麻。
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4. 燒熱半鍋初搾橄欖芥花籽油,放入蝦隻,用中火以半煎炸方式將蝦煮至金黃及熟透;取出,上碟蘸柚子豉油汁伴食。
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