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Tea Chappucino $30
; T3 z3 w3 B9 {; }/ y2 T8 ^6 btvb now,tvbnow,bttvb■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。
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/ o/ @( W" m# }5 d) q6 ~tvb now,tvbnow,bttvb當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。
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" h8 D" x/ t; y' A$ f茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino
. v3 E2 u0 f K5 L' n; v9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」www2.tvboxnow.com1 w) h5 Y# j& e3 i9 O' d
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■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。tvb now,tvbnow,bttvb- x# _& X/ V4 w8 _5 e4 d
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( j! I' w6 p3 c7 fwww2.tvboxnow.com■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p0 k7 s& K6 |6 Z) C* [" u# J4 f5 p
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Arabian Mint熱茶 $28
& q0 h& C) W: v, e9 F公仔箱論壇■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。tvb now,tvbnow,bttvb# T- ~, C1 B0 D# G7 @* @# J% y
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Good Morning Sunshine凍茶 $30www2.tvboxnow.com) f" b7 P% x. {% G: A
■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。
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$ W P x) j1 v2 _) F! E( i公仔箱論壇Eye Candy壺裝茶 $52
% B- N& C9 K: b9 X# t1 \■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。
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) K' j- Z, Z8 f7 c9 y7 \, L3 p' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ |0 ^6 K9 D, y- L' E8 E# m. C
■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。公仔箱論壇/ o! i' C1 h1 W" c+ X
5 f- Y. a6 J& Z) Otvb now,tvbnow,bttvb冰凍水果茶 果香更突出
4 X* p2 f# D8 i9 _; R7 w5 O) Rtvb now,tvbnow,bttvb店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。
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店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。
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- y* P( W5 V8 r; n( o3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。
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2 A# c7 A$ Z# A2 \( k1 A! w2 {/ P公仔箱論壇Jrink tvb now,tvbnow,bttvb2 r' P1 @3 @- M% f1 X
大坑安庶庇街
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7 P; k# J( D b2 Q: p" \4 ywww2.tvboxnow.com自調五味蔗糖 香薰店中的茶室
3 k& g; t5 d& U# P: o# M: X3 L) G公仔箱論壇jrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。
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. k9 p% r& Z# Q! OSweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48公仔箱論壇0 O8 P4 n# I4 m7 X: c
■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。" n' w: `2 [+ W5 c2 ?! v
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5 ^0 W+ k- D g; }9 B公仔箱論壇 Rose Cappuccino $48
# G: \8 D8 J+ i2 \5 i/ X■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。
; n" C& o, l3 x2 p: [* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( p' Q8 [4 F6 K6 I/ q7 g( O
8 k; |& a/ ^1 i/ n- B5 U( y! r5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力火鍋 每位$2985 r7 y# p& o! e% Y
■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。
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[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/imgtvb now,tvbnow,bttvb: p' H+ c" n& C: j2 i2 K
午餐 $98
' o5 |' {3 d9 V _0 x■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。www2.tvboxnow.com8 ^1 V2 b! U1 _9 D; Z0 b6 l
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; T$ s3 C# H4 f( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pure Awakening $48公仔箱論壇. |3 T1 w* J2 l5 k+ e$ O9 u
■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。4 _* A( v1 k$ l% t
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高壓高溫迫出茶香
& s; I5 j) Q" z! W% }& }www2.tvboxnow.com近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」www2.tvboxnow.com. n' q( j5 E' m/ [' y9 Y9 a( X
9 z& K, E4 ^9 ?- H+ ^2 [" dtvb now,tvbnow,bttvb喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。 " O* d9 n0 Y& M
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# O9 s) P$ k- v■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。% ]0 Z1 s6 d* ], u' f, ?0 B
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■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。# X1 p! r. o& m0 i5 R6 F! m
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中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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