材料:
' K* e0 Q; \5 e2 Gwww2.tvboxnow.com臘腸2條、浸發冬菇4隻(蒸透)、罐頭冬筍3/4量杯(切粒)、豆苗14?、蒜蓉2茶匙(煎香)、薑蓉1茶匙(煎香)
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0 \2 m4 n- c; C* G# stvb now,tvbnow,bttvb調味汁料:tvb now,tvbnow,bttvb# t+ y$ C, Z; x" i
雞湯3/4量杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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$ {' R- h/ l _做法: www2.tvboxnow.com; H# u$ ?% k" N- S
1.臘腸洗淨,切粒備用。冬菇切粒切粒備用。www2.tvboxnow.com8 B- X$ M( Q9 h5 ^
5 o5 J1 [2 }) B2.豆苗下乾鑊烘炒至軟身,加入少許生油炒熟,取出放上碟備用。www2.tvboxnow.com9 _& T6 a) z+ e- i& \- |
4 ]: z* C3 |2 A# o0 U* w0 X3.下冬筍及冬菇烘炒至爽身有香味,加入臘腸粒炒香。
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4.加入薑蓉及蒜蓉炒合,下汁料煮滾,以生粉水埋芡,淋在豆苗表面即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]9 x4 v( @% K8 H
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