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美國牛舌.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D. P# o4 G/ @5 }$ `
杉木板(片成薄片使用).....1塊
7 E9 s1 s d& f- H) y: Z公仔箱論壇蘆筍.....1條
5 A" p- t$ T2 z8 m* @, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑姑.....1條www2.tvboxnow.com# H2 `- N1 ]* I/ [
洋蔥(切片使用).....1個
1 ]* n: Q- n0 K# k" L7 n: L紅蘿蔔(切片使用).....1條
# l) v. |5 f& F& N U# W! t) ywww2.tvboxnow.com青蔥.....1條
# e O1 g0 @, M8 ywww2.tvboxnow.com大蔥.....3條
; K: A) ^' v! d) ~0 k p$ O公仔箱論壇
D& S8 x3 v6 o& _5 h e公仔箱論壇3 S' }: c ? f4 T0 F4 Z5 j) K5 D6 a
調味料
' C6 ^# _5 `8 k+ o7 g& lwww2.tvboxnow.com黑胡椒.....適量
- y9 P4 P( V, `+ ywww2.tvboxnow.com味噌.....適量www2.tvboxnow.com: ^# @% p% Z6 O) @3 d
鹽.....適量0 z0 s5 R5 s0 i0 x
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n0 c1 U, s" ^煮法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m8 R r6 _, k
1. 把洋蔥、紅蘿蔔及大蔥放入滾水中，轉小火後放入牛舌，以此為湯底熬煮牛舌至軟嫩，約3小時。
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6 O% D8 r$ T1 O$ V$ f2. 蘆筍及杏鮑菇用鹽及胡椒調味後混和裝盤。www2.tvboxnow.com8 |8 D$ N! v1 G
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3. 大蔥煎至半熟後切小片(1吋, 約2.5公分)， 放入少量味噌攪拌。
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4. 牛舌煮至軟嫩後切小塊，加鹽及胡椒調味。小火慢煎約5分鐘，直到肉色轉變。
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5. 將牛舌用杉木片捲起，放入烤箱熏烤約10分鐘。卷木片中熱氣氳氤，味道會完全滲入肉片中。tvb now,tvbnow,bttvb- ^% t$ K8 T Z4 a2 M# t3 D2 E0 f
* F7 l$ G: }: n. L9 d1 M- K$ vwww2.tvboxnow.com6. 煙燻牛舌，搭配蘆筍及杏鮑菇拼盤和味噌青蔥兩道冷盤一起上桌。
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發表於 2014-12-31 04:08 AM
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