愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。( Z t! L3 g, F7 [! ^
1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收www2.tvboxnow.com) k4 b, \9 w u* H+ F2 P% W, l
賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。公仔箱論壇9 M9 ~: \2 ?6 Q- u# _+ [
2.含磷不少 腎病孕婦忌口" `" W9 Z6 N1 f' o
咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。
5 H( A* [* e: Y7 s/ v. m5 @3.真空保存 開封要放冷藏
E1 K" z8 W9 X! v* z j& Ttvb now,tvbnow,bttvb徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。
' P. w/ ~. k) G8 M6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.變質咖啡 出油產生耗味
7 u5 d4 \" w1 U2 e. ~公仔箱論壇賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。公仔箱論壇# K4 Z! Y( e" ?5 ?9 D4 ]4 ~8 X
5.廉價茶包 隱藏農藥風險 C. j6 c/ S- G
徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。公仔箱論壇# V. X4 r0 A: Y9 K
6.第一泡茶 建議別喝為妙( P2 U+ k3 U! l( |3 N# ~
沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
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