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[中式食譜] 雪花桃仁

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鵝肝.....3片
  j% c* H$ x# G& {  @tvb now,tvbnow,bttvb生菜.....適量公仔箱論壇: |& x+ ^4 R4 V9 t- T
紅椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 K% {: v/ [4 s& t! ^1 D
青椒.....適量
4 }5 [5 H& w, ~* J核桃仁.....適量
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& b: ?( L" b1 R調味料
1 E  \! X9 @: n$ E! [9 I; D. `www2.tvboxnow.com糖粉.....適量
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作法www2.tvboxnow.com* |% ~/ @; v3 F+ [( [. x
(1)將核桃仁用烤箱略烤一下,(溫度是150℃),約烤3~5分即可,必須注意不可烤焦。取出待冷後,核桃仁會變得酥脆,這時切成細丁備用。
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7 H% Z% U, o" u- itvb now,tvbnow,bttvb(2)將其他材料洗淨瀝乾,生菜、青椒、紅甜椒切絲備用。
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(3)以疊放的方式,依照松茸鵝肝、生菜、青椒絲、紅甜椒絲、核桃仁的順序疊起,最後再撒上糖粉即完成。
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