[西式食譜] 香草番茄辣汁豬手

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材料:     公仔箱論壇6 n3 W: a7 t& N* L( a0 z5 [
豬手2隻（斬件）、煙肉2條（切碎）、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉3湯匙、番茄肉粒2量杯、百里香半茶匙、蔥段半量杯
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, K" H1 t7 t7 ?# C調味:     公仔箱論壇1 o  m% B9 j" W/ P+ H* y; D
豆瓣醬1湯匙、茄汁1量杯、上湯1量杯半、魚露2湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q1 @7 V  S( l9 Q3 x3 @: h

7 r& V( D9 U- D. O, y& Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:     
; [! `( ]& j3 D4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬手汆水10分鐘，取出隔淨放涼備用。+ m  T/ s7 G4 O/ H* T4 `9 {; n" b
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2.將蒜蓉、乾蔥蓉及煙肉炒香，下番茄肉粒炒乾身。
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( x* _/ }9 }- \6 }/ C公仔箱論壇3.茄汁及豆瓣醬炒合，注入上湯、魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
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# u- u9 e3 C! D' xwww2.tvboxnow.com4.加入豬手及百里香，以慢火燜約1小時或至軟身，蓋好熄火焗2小時至收汁，用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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