材料:
. J& m5 c$ y: x/ i( m8 r: @冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯公仔箱論壇; n5 n W2 @$ r1 n, l
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調味醃料：
L& t6 l( D2 Y5 }. ~* f+ `! m生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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* z" I/ t, f+ @" C7 {' g8 g3 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U5 B8 ]9 F6 _- e( N& u
做法:
5 E c7 `. ]' x* m# B1 T: J4 w公仔箱論壇1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。
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0 o) w, i* _- ], V3 [, n" s2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。公仔箱論壇1 n0 c+ m. b) P0 J' Z/ n
* n: C {5 x% s4 v; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z @- E+ ?- k N% h
4 Q; l7 C1 ]9 F! E* H. t公仔箱論壇4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。公仔箱論壇4 ^$ a& h5 }9 a& D/ b8 @. V
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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