材料:
i6 z+ F0 V/ o' N* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb* b0 [) U/ Y+ F
鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量
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5 Y: }9 Y6 E% n" }) q/ W) i3 E6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: * y2 Q- Q- T" ~" I' H
1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。
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2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。www2.tvboxnow.com& S3 F* S- n! D8 W0 f; p
/ g8 M: b) z( s' w- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。. Q$ K& R7 j7 |) I' ]8 U
& F/ F! b9 f; o* N0 F. S" ?" P/ }4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。www2.tvboxnow.com- I/ L7 ~* o5 }1 e$ M
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5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。
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6.注入清水、魚湯煮滾。
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4 V1 c2 N F' z8 ~. L2 l7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。tvb now,tvbnow,bttvb8 {9 M/ _/ B0 U8 u
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8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb* H+ ?7 Q F* U @$ u9 Z
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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