[中式食譜] 黑椒大蔥雞串

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材料:     
8 H$ R: F# J( H" d" a0 h) Wtvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H" q8 Z5 W# l

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; D, ^! h4 N7 p+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 0 p/ g' y' F# X. X
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙
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7 _8 u5 O5 J* _! f8 c& M公仔箱論壇黑椒汁材料：
) Z9 V+ J6 j8 w; Q# q" Utvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
) [$ C3 l6 X+ b* G. U) M& o0 J) h" z1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。, R$ c# \( j% q, E$ M" e  o- D% j
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2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。www2.tvboxnow.com6 U" K$ ?' Z" k/ n8 v
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3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `+ V: X; b# V; U" D/ B9 d2 s( n: Z

" g! E) d6 O! b3 Y$ zwww2.tvboxnow.com4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。
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5 m- _( S( o) b/ F5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。