材料公仔箱論壇$ j1 V7 O4 L* Y: P
春雞.....2隻 ( t: V r: v8 t6 W' C( G
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沙律:
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橙..... 1隻(切件)
* L+ ]+ Q) {3 q! s( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。神石榴 Pomegranate.....1隻
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調味
8 z' o3 |7 A% Q" l) J6 z. Stvb now,tvbnow,bttvb紅椒....2隻 .tvb now,tvbnow,bttvb1 K4 O6 f+ v0 t8 v+ g8 a
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 www2.tvboxnow.com. H) w, D3 s9 \4 Z
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
9 m9 F4 o; ~& ~$ ^. U( v6 N# K葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 1 P1 Y5 j5 B q# V
紅洋蔥.....切幼粒半隻 9 S' c8 W3 ?& J' [; T8 F+ u+ I. q( r
蒜頭.....3粒 (剁碎)( ?& h6 s4 t6 i8 }. V: `. K
乾辣椒碎.....半茶匙 公仔箱論壇/ d5 j7 m7 A. z4 M& p7 @
茄膏.....半湯匙
# g7 Z* |# a0 V r檸檬汁.....2湯匙
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! w! Y! e3 Y8 |' I) T/ i芡汁3 I+ E6 _3 Z) {& t' ^6 X
鹽.....1 1/2匙
B2 x7 f- b# D/ A a' K公仔箱論壇砂糖.....少許 公仔箱論壇; }0 a' O# Y1 A7 b3 x
乳酪.....2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, k8 S1 z, B$ ~% `
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \/ o7 I) t- w0 Y& K
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
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, C5 j% y1 a/ l2 g: v/ `www2.tvboxnow.com2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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. X" |6 K: C' `( k公仔箱論壇5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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+ E. S3 y! i: C/ r2 g& K* b6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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