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[中式食譜] 上湯鮮竹燴西蘭花

材料:     
& K! r4 ^0 i/ P' ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花1個(切小球)、鮮腐竹3至4條、鮮菇100克、紅蘿蔔數片、薑2片、蒜頭1粒(切片)、清雞湯1杯半、清水半杯、生粉水適量2 @$ G' V6 Z7 m* y: Q
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做法:     " j* Y$ q3 c: G) V- d& x5 e
1.將西蘭花切小球,用清水、加鹽及糖焯至八成熟,取出濾淨備用。再放下紅蘿蔔及鮮菇汆水,取出濾淨備用。
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2.將鮮腐竹沖淨,切段及打結備用。將鮮菇沖淨備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q1 ]: k+ W8 j) o* k  U! y/ B
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3.燒1湯匙油爆香薑片及蒜片,加入清雞湯及清水、少許鹽及糖煮滾。加入所有備用材料,用中火煮至入味,再用適量生粉水埋芡,即可上碟。www2.tvboxnow.com& ^0 E- }8 W' ~! j, P6 L0 E2 g, ~
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