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[食肆地點] 屬於我們的新界菜


; D1 |" A! ^$ i& V才叔:「與其搞甚麼農業園,倒不如直接給農民資助,大力推廣本土瓜菜。當然,點樣將田租減至最合理水平係我最關心的,唔可以做場show就當做過嘢先得㗎!」2 ^! F- X5 |1 V3 M

9 L+ q4 H8 K- }1 d2 e& Ttvb now,tvbnow,bttvb當香港政府說要闢出80公頃用地來做農業園的時候,人家台北市提倡的,是打造一道道可以吃的田園城市風光。在香港,連認真耕一塊田,也從不是容易事。寧願農田被荒廢,變成廢鐵場,也不肯讓有心人種出一片綠。當不時傳來內地毒菜新聞,漸漸,去街市買餸,潛意識開始尋本土種的「新界」菜,先不談是否有機,就是多了一份安心,味道也分外清甜。香港人是需要香港菜,這正菜縱然是貴一點點,但由我們土地種出來的,還是值得!1 ]) {) a( z* y, Y7 g, C
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有機菜即係良心菜 才興農場tvb now,tvbnow,bttvb0 m1 k3 c# }$ c) U- n$ t0 n. y1 e
值得,因為在香港做農夫,真的不容易。
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- G# y4 X; [4 C( K: O「啲田租嘅,我伯爺嗰陣係第一批種有機菜嘅農夫,嗰陣塊田租$2,000,
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