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材料- i/ t. g7 T% a3 P
排骨.....500公克, r9 g' t! [6 J; _5 @. }
香椿.....50公克$ v/ l8 u, f' q
雞蛋.....1顆
8 r7 }, @1 x6 a! o Y' c- w麵包粉.....150公克0 E" R1 I- l9 P# {
太白粉.....50公克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c1 } x/ O+ L, q4 M4 L
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 |7 a7 [0 R% O* _6 m: U
細砂糖.....1小匙
) M1 g6 ^ |5 u3 u! y胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# z) B; g. T+ s. R3 D
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作法
& n, q# O6 C- H& F( y; w1.排骨洗淨並瀝乾水分；春椿葉洗淨瀝乾水分切碎，備用。
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2.將麵包粉與太白粉攪拌均勻，備用。
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( z2 y0 s- F! f8 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的排骨放入容器中加入蛋、調味料，一起攪拌均勻後醃20分鐘，備用。公仔箱論壇$ l" ~. R. d. d9 R+ j& d
& P. X. x+ J" A6 Y& Btvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的香椿加入作法3中一起拌均勻，備用。
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5.將作法4的排骨放入作法2中均勻地沾上粉後，備用。
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6.起一鍋放入適量的油並燒熱至160℃，將作法5的排骨放入入油鍋炸約3分鐘至金黃色即可撈出裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m$ c, W3 R) @3 x+ H
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發表於 2015-1-12 04:27 AM
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