[中式食譜] 肉末炒豆腐

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$ I( L7 U4 m+ m) W6 e% L& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料7 Q6 F+ t& r! @
板豆腐.....1塊
$ k6 e9 V, A3 z2 z6 o公仔箱論壇豬絞肉.....120公克
: {  i; y" `' |; Z( V; j蒜頭.....2粒
+ }- l2 R6 l0 jwww2.tvboxnow.com辣椒.....1/2條
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% t( \) v% ]2 p6 T9 c$ W1 \5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料  [! x0 M9 `, }9 b/ H, O
醬油.....1大匙
6 u/ v& s& B) G5 v; C5 @公仔箱論壇香油.....1小匙
0 L1 H& G. B) K雞粉.....1小匙www2.tvboxnow.com( e3 z/ \6 I- W/ q
黃豆醬.....2大匙
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, W  d" [0 F8 E4 l: L& \作法
8 U9 m- l) |/ e. ]8 L- T4 j1.板豆腐略沖水洗淨，切片狀後，於表面上沾上薄薄的麵粉，再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。
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2.將蒜頭和辣椒洗淨，切碎末狀備用。
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3.取作法1的平底鍋，加入豬絞肉先爆香，再加入作法2的材料一起燴炒，最後放入所有調味料拌炒均勻，再淋至作法1豆腐上。" Y; X5 L- s) [5 k7 b7 I
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