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材料:
Z/ K W) F( y) `) B" Mtvb now,tvbnow,bttvb雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯
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調味醃料：
8 ~$ M: x$ _6 J7 }1 \- B g& n# jwww2.tvboxnow.com生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j( ?3 N# ]" C, t' F3 L5 i' T
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做法:
/ M4 y. ?0 k+ m- X1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。公仔箱論壇& x/ d$ f. y5 n7 ^/ t# C+ n' Q% D
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2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。
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* a* u$ W8 V* A6 w2 J/ k公仔箱論壇3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。0 a5 a$ Y8 w( @/ K
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發表於 2015-1-14 04:54 AM
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