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+ W& _8 z' x" [) O$ V4 Dwww2.tvboxnow.com雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯公仔箱論壇$ @. [9 ~! J/ Y" M
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8 b0 F6 L. Q8 C% S1 R* @www2.tvboxnow.com調味醃料：
# F5 E. a/ x/ a生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙www2.tvboxnow.com, V: C" [8 u# w: [% j
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# T. ?. C. F9 _# r' ?公仔箱論壇做法:
' {3 ^, B0 Q: Z3 B5 O+ Z2 {tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。
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2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。
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: O5 j) \2 i C% F" N1 @: |tvb now,tvbnow,bttvb3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。
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發表於 2015-1-14 04:54 AM
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