6 V4 v. o, O- S1 U7 v9 y
材料: 公仔箱論壇6 f# B" `9 O) w* y+ b
雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯2 c4 m2 O, L4 k
+ d; k8 R- U) ]+ G, V
; F0 [) W9 [* H. [- z8 R" k公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇" z1 W8 x8 {4 l* J, A
生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
9 m" I b# Z2 f0 H! w7 Q+ Q$ J7 m6 \, x1 C0 d4 M0 k8 v& D! |+ |
9 v b5 p5 b, Z# L公仔箱論壇做法: www2.tvboxnow.com% D% v% i! J: S4 Q. c
1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。公仔箱論壇; {; [# `9 u) p& V+ J) T: b, [7 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G( }6 k! A$ T$ {# p) _5 m2 ~3 ^
2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。tvb now,tvbnow,bttvb' a$ Q7 m5 f+ [4 T' o0 k* ^
公仔箱論壇. Z" O: @- @- B! T9 ?5 S
3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。
! o% A0 \, E E2 z+ U1 h) ?! ]
( M: H3 P% e9 ?3 C5 z |
發表於 2015-1-14 04:54 AM
| 