材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 J, |4 j/ J& R, h1 g( F* v5 ~
急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）www2.tvboxnow.com% V: m6 R' Q, G9 G2 ?+ @ K
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& _' d \- S7 g* o1 M0 ywww2.tvboxnow.com調味:
& f9 W: i. P) S4 P5 _魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙
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做法:
/ b: H+ Q" U, b# X3 htvb now,tvbnow,bttvb1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。www2.tvboxnow.com. _# h' w, z( C, V. r r u
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2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Q- i, x( b8 D4 ]
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3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。
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4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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