材料: www2.tvboxnow.com# q" s7 i" K. ~! G1 G5 `' P
豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I" e* }1 k# Y) W7 Y8 k
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調味醃料：
7 V0 Y1 y: D! B; p" D5 ?, N) r1 Q魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙公仔箱論壇8 w2 ^; S( c1 q* z
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做法: 公仔箱論壇% Z1 W8 D2 D' H$ z7 {, H1 e: O
1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。0 h# _8 m" U9 w0 Q0 s9 C
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2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。
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% |. J# v3 l9 J( dtvb now,tvbnow,bttvb3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。www2.tvboxnow.com* s+ d3 _$ q# I
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4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X5 Q+ c' N. O' d0 k
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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