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材料tvb now,tvbnow,bttvb# t K% w' x6 w/ E2 p# d
雞翅.....2隻
& |7 v6 `3 q; ^# c" h0 htvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....適量1 ], a" V: ~, {1 c' d* y
雞蛋.....2顆+ X* R0 w; N; I- h) t' u
麵包粉.....適量 z* ^6 {& s# y) u* r; _
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* d D- V6 i4 ?公仔箱論壇鹽.....適量
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作法公仔箱論壇0 R7 u7 v5 K1 _, D+ n$ R( D, t
1.雞翅洗淨,瀝乾水分後放入大盆中,加入調味料混合均勻。www2.tvboxnow.com4 l2 n7 | s5 P0 Q# p! B9 j
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2.將雞蛋打入碗中攪勻,低筋麵粉、麵包粉均倒入盤中備用。www2.tvboxnow.com+ o8 ~2 x9 H( _
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3.將作法1雞翅表面依序沾上作法2的麵粉、雞蛋與麵包粉。
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& [ S% [1 ~" |' a! v7 D! b4.鍋中倒入適量油燒熱至約180℃,慢慢將作法3沾裹好的雞翅放入,以中火炸至表面呈金黃酥脆後撈起,瀝乾油分即可。
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