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[中式食譜] 怪味豆腐


. J4 I- w4 {/ y4 ~  RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:        
6 `- w! M4 c. `1 ?! n硬豆腐1盒(340毫升)、青瓜1個(切片)、炸脆花生碎3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" N9 p8 l7 A$ Q9 F; w5 q7 l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A- w3 h0 s6 k7 p
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調味料(一):
- w+ O# l7 A* g! e( ^/ O9 atvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 A2 o+ l+ f6 K) c4 X! z) i

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; E7 v5 o( l+ L1 U- e! H1 r  d調味料(二):
4 k6 r5 b$ N+ [# J6 b. {) Z9 Y6 uwww2.tvboxnow.com生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙
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做法:        
) A. p, Q0 Y) Z+ Q5 A公仔箱論壇1.吸去豆腐水份,然後切粗粒。
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7 ]8 d& _( g0 S% A  t& q. k3 R2.燒2湯匙油下鑊,放入豆腐粒以中猛火煎香,取出濾淨。
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3.將調味料(一)切好;調味料(二)拌勻。; H3 Y  V( V/ b9 C# t8 Z
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4.將豆腐粒放在碟上,用青瓜片伴邊。
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( t/ ]! h8 M5 m4 z. Y5.將調味料(一)及(二)拌勻後,淋在豆腐粒上,撒上炸脆花生碎即成。
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