材料:
# L. p3 \; H- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N" n' N& {6 I4 l: G
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb1 Z1 ?( {$ z/ l* S* i
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 ' B9 m' w o0 d0 Q$ y" o# W
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* w8 E+ p; d2 g" Ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁一： ; Q! I& ~) B/ O2 N% v5 X
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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芡汁二：
7 {0 c. c) Q& I2 t& X6 hwww2.tvboxnow.com清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
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4 Y: |9 x- V6 C做法:
0 d, ?# f. ~7 Twww2.tvboxnow.com1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。. z7 H8 L* m5 W/ _. Q2 M6 }
3 F; l) s1 z/ |7 E( o- x公仔箱論壇3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。* Y/ G2 I4 m! h% A9 `) K0 K
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4.將所有材料兜勻，即可上碟。www2.tvboxnow.com# ]7 ]" }# v8 y$ m1 u5 L1 F
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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