材料:
+ I3 W* o+ {& u% J% N& `公仔箱論壇糯米飯4碗、荷葉2塊
' }6 h/ P3 H/ a7 ]' `+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `/ H+ G2 `5 V- H. h
# w2 F# k1 y7 p# Etvb now,tvbnow,bttvb調味:
, g& a: Z q) B, m& B* Kwww2.tvboxnow.com餡料：
1 i% ?9 \. k: U$ w' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊
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! b' T! M/ b; I! f4 ztvb now,tvbnow,bttvb調味料： % G5 \" J* J7 U( H* V/ [ V- f
清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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8 r7 V- V/ y. b- E, D做法:
) ^- m( D% V. J* n; Lwww2.tvboxnow.com1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。
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4 k1 P# l( C0 y2 \tvb now,tvbnow,bttvb2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。
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3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 c; I& s! V" M
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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