材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 r, {9 l2 ^# [8 @+ @2 M& b* o, N
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克公仔箱論壇9 e% I( O, d7 m! j7 x( [
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克公仔箱論壇; F! r; g7 c6 o
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
5 H7 A9 D$ t8 G" t- m+ C) x‧忌廉(double cream)─50毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 O5 _1 }$ Z( R' z' _! [
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" N& t* C; ^! |做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M6 D" \$ s7 Y+ R- q( }- V
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。www2.tvboxnow.com( ]! R8 [+ C, P* Z7 u4 \1 x9 H7 I
" R8 O, v3 d& {2.放入焗爐焗30至40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?1 V# r, {* z, x
2 m7 B1 ]7 |5 N' ptvb now,tvbnow,bttvb3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。2 |+ K/ @5 |7 V# J @' ]
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4.薯仔焗好後取出。
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! H9 q- S& |2 {; ^& V. D4 M5 w itvb now,tvbnow,bttvb5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。公仔箱論壇3 t% M9 a' g" D
# P3 P" k+ \8 d7.將薯茸釀回薯仔殼內。& J- i& E, r* n% [: f
9 p# h# x( _ x8 | ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.鋪上煙肉碎及芝士粒。tvb now,tvbnow,bttvb) R. ]7 u3 p, B$ Q4 d
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i! p2 P* r& j/ v7 V8 ~
1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。tvb now,tvbnow,bttvb+ O. `6 \/ N$ `& q
8 N2 ~. ?# r, @' J. M" F; n2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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