材料:
. D/ P) G) n7 xwww2.tvboxnow.com蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）
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, _$ l- M* h3 L7 z公仔箱論壇調味醃料：
, j& j( y8 _0 M7 x9 M9 u鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁：
; r; r8 f& a8 J1 ^2 _清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙
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做法:
: d3 R' B; a& W. u+ p3 L4 c9 i% {公仔箱論壇1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。
& S! @4 a }& Z) G( N! h" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ^* q+ O9 `! \1 U2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。
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3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f0 H' W S! b; g& H& m6 A
" V# x9 U4 t( L0 S# h8 Atvb now,tvbnow,bttvb4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。/ n t; E! f& G$ D# H9 E
) r$ C \; x( q) N& b# f公仔箱論壇5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。公仔箱論壇5 O* t6 j8 O& V# ]" @ a
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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