[中式食譜] 蟹籽蒸釀翠玉瓜

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材料:     4 {6 }$ X, v; F- Y  v" E6 h# E( ~
翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
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) r6 S+ R4 |9 ]% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
  F0 e1 u: ?# J9 rtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙 公仔箱論壇+ N# r( _2 C1 ]1 V2 q

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汁料： www2.tvboxnow.com! Z" A! a8 C) l0 A1 r
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 n( F0 i7 n$ n& w& k
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做法:     ) @" ?& J- c- J9 n8 L5 ?/ @
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。0 A- s) T* \: A8 o. j" t# h' [

8 g! v, j0 d6 l& }4 L* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。/ {, Q% q8 W8 m
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。公仔箱論壇1 C8 @4 ~" {9 f8 p0 `
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4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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