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材料: 公仔箱論壇 E* r% \. Q4 G/ _( |' s
牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯
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調味:
' ?+ K: J$ p u: ?) G/ z8 s* C* D公仔箱論壇魚露1湯匙半、砂糖1茶匙
% N2 v! [/ N8 p% `% R& W% Swww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \+ t1 t9 ]" F; ~; G2 a5 M- |
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做法:
6 R& r4 r, B6 V5 d0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。
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2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。
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' w2 q( u8 Z! [& T* h+ [( ^0 c公仔箱論壇3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。6 q* N7 x! r; C7 G+ h3 |5 ~4 I
* C% c9 n9 n5 E A2 p* b% W& Mtvb now,tvbnow,bttvb4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [3 `9 v' {% V, o E3 I% @
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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