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材料:
' i6 M6 H, m5 J公仔箱論壇臘腸1條、薄百頁5塊、小棠菜300克、清雞湯半杯、生粉水適量（埋芡用）公仔箱論壇2 c7 ^6 a( W( I7 R9 o. d y
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調味醃料： 3 S! c- O) a: V. w7 K7 e% {; g
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 ; K8 s, K$ L1 D2 c1 R
; _! o, S9 x1 u0 a$ Nwww2.tvboxnow.com芡汁：
* p$ N7 |6 L8 D5 p1 n( Q* I3 z公仔箱論壇清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇" x- s/ s% d, m3 @# H
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做法:
; m. h$ t. h- _( C. K6 [tvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸切片、小棠菜洗淨備用。公仔箱論壇( d/ n1 P; v7 e
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2.將百頁放入淡梳打粉水（半茶匙梳打粉對半杯清水）內浸10分鐘後取出，換水及沖淨後切條備用。
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3.燒1湯匙油落鑊，放入臘腸略炒，取出備用。
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4.剩下油加至1湯匙，燒熱後放入小棠菜炒合片刻。加入清雞湯及百頁，以中火煮至入味。& `- \0 G2 ~$ s9 z8 `+ z8 X
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5.將臘腸回鑊兜炒片刻，埋芡即可上碟。
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發表於 2015-2-4 04:16 AM
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