[中式食譜] 魷魚番茄蒸蛋

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材料:     
4 M6 M: r8 Q( Q# b* v8 j公仔箱論壇魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb2 ~: X! L; [- u$ a
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7 [1 A( }/ P* g+ d2 M* k" ?: g8 Itvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb) s" m; u- Y( b# s! e+ h
1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。公仔箱論壇5 A& o/ @/ {- c' Q% p* m% A, Y
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2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。
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3.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。) ]. P8 ?& i3 g' ?

4 R' U# ]' [, E1 awww2.tvboxnow.com4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。
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: E: X7 Q. i3 @公仔箱論壇5.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。- P# W2 l  f: Y8 o9 b

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