[中式食譜] 生磨芋頭餅

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材料:     
* X) R& a/ P9 S/ o, }/ R/ b公仔箱論壇臘腸1條（切碎）、蝦米2湯匙（略浸及切碎）、冬菇2至3隻（浸透及切粒）、芫茜2湯匙、蔥碎少許、芋頭肉400克（刨碎）
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調味:     * d( }# ?6 {# P" \' H- j
鹽半茶匙至3/4茶匙、糖半茶匙至3/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1至2湯匙
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! ?1 l3 r& y& y1 d: itvb now,tvbnow,bttvb做法:     www2.tvboxnow.com- e+ |8 G9 {! G* T) }8 I
1.將臘腸、蝦米、冬菇、芫茜及蔥切碎。3 i0 Z' I, S/ v1 r4 g0 t( L3 M

9 l4 {0 g' f1 d3 h; ^0 W. ~' j* i! Z2.將芋頭肉刨碎，置於大碗內，加入所有材料及調味料拌勻，再分成小等份的芋頭餅。
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2 d2 R) q/ c  l6 h公仔箱論壇3.燒4湯匙油落鑊，以慢火將芋頭餅煎熟及至香口，即可上碟。* p2 S, h7 J* @% e* E

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