材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B5 U3 V1 j$ }" b1 h
雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯tvb now,tvbnow,bttvb% X" _" x0 {. |! i- d1 }
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: i- f' `0 w/ r% F# cwww2.tvboxnow.com調味醃料： ! N* j" b- J) A, @* N, e. e% }7 c
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙
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汁料：
6 }: P0 o/ T- g) |tvb now,tvbnow,bttvb上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5 _$ M. H% M9 L' F$ N: s* f; Y
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做法:
+ F& A1 `, U' N5 O公仔箱論壇1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。www2.tvboxnow.com' w1 Q% w! E, H Z, P
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3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。www2.tvboxnow.com% k! B4 S. O. C( X5 D2 F2 S; [
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4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。
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發表於 2015-2-7 04:18 AM
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