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材料:
. i! Z" B0 v" x$ M韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）& L; T4 E t6 ]4 n' m. n
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- d' S/ ]. y, ]0 E0 N7 F3 X調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 P2 U, ?$ c+ n9 V& v0 H
1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q. b% W5 P+ |3 f/ d* d G
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2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。
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3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。
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* i1 x; P1 z3 Uwww2.tvboxnow.com4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。/ M- @2 O1 U' Q- P
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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