[中式食譜] 三文魚滑蛋豆腐

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1 V7 w/ Y% m- X; Dwww2.tvboxnow.com材料:     www2.tvboxnow.com  a: \. n3 S8 s! m
蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙
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6 z) L" q! s/ @, z! s- h8 ]0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
) _- J$ G" f( z0 C  Y7 {鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙
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8 p9 R, p1 t* q4 ]1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X% w; j& g6 \
1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。
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4 Z. s/ }7 T) b4 [/ C2 v) ]2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。公仔箱論壇9 \( W) l, }5 X: p2 F
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3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。www2.tvboxnow.com( v; Z& @9 G; x( M
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4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。公仔箱論壇3 \, e9 Q. P2 G+ ~

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