[中式食譜] 中式汁豬扒

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: B" n9 d4 a3 I/ [" Z材料:     公仔箱論壇2 `/ U+ p# @7 ]# j# t4 M
急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）
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3 x/ g9 ^* Z/ owww2.tvboxnow.com調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb. p/ a) J4 P# _. @: _
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M% D0 ?; z% V! D, H4 t

9 k* B. Q2 ]+ F+ I/ m中式汁：
3 R7 \, E2 T" `! h0 ]+ L0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）. I/ X* h& L" Z) g  z
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做法:     
0 l, `6 q) c3 G9 f- a1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 {0 G) Z- P& H- C! c, g& [5 V
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3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。
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