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[中式食譜] 中式汁豬扒


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, |5 r  k! c5 ?& K  M: P0 F2 F. W: T' hwww2.tvboxnow.com急凍無骨枚頭豬扒3塊(400克)、細洋蔥1個(切條)、細番茄1個(切角)
# p- d! J* [" c, u, E* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, C& e$ ]. u/ g調味醃料: 公仔箱論壇4 Z7 r1 U! T, u* k) O  c
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 www2.tvboxnow.com$ ~) z4 @: G" z
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中式汁:
* L2 @) ^( \2 E; S! g% ?www2.tvboxnow.com清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水(埋芡用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]/ C* S% @0 V' P

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做法:     
2 }) H# i( H, p3 H8 ^* v: L( C" ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬扒切成1厘米厚件,以刀背拍鬆,與醃料拌勻待10分鐘備用。
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2.燒2至3湯匙油落鑊,放入豬扒以中火煎熟,取出備用。www2.tvboxnow.com7 q8 [) X+ R4 o* v, D
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3.再燒1湯匙油落鑊,爆炒洋蔥及番茄,注入中式汁煮片刻至濃稠,將豬扒回鑊,用適量生粉水埋芡,兜炒均勻即成。
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