[中式食譜] 豆醬梅酒金絲豆腐

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2 F+ V" V* Y. `* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     , n  Z6 p6 Y* Z# j9 w
煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 M( O7 s0 \  p! w* K( u5 E& P5 m

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調味蛋糊： 公仔箱論壇7 g% ~$ P3 M7 ~) ?
雞蛋1隻、生粉2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T4 |: z: a4 |& a% w

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; v1 U. n; B) D' i* m9 Z4 Twww2.tvboxnow.com做法:     
5 x" O# O: j  L+ G# l" e( x1 `www2.tvboxnow.com1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。公仔箱論壇7 q, L# C2 Z( K
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2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \0 S' k$ ~' Q" s' T
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3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。
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4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。
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