[中式食譜] 豆醬梅酒金絲豆腐

nt1972

www2.tvboxnow.com, R9 A5 f& c2 c* u- L. N; V
材料:     
+ m; |) w. X: ?, k煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }1 |( {; i1 ]
- U2 q5 B# j, a  r4 S2 z5 r
公仔箱論壇9 ~1 {4 e( Y4 j8 l
調味蛋糊：
. @) N& r* C1 f( ^雞蛋1隻、生粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Z0 @$ `; }) {9 I

+ z3 Y6 n$ Z, c: O0 mwww2.tvboxnow.com
) |& K0 u- R4 D' B$ h) V3 v7 y' v做法:     
2 p1 h3 W8 ]5 ]( P: n1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。www2.tvboxnow.com3 o  m9 n$ j  l, r- ^& X
+ a- J3 E! q& m9 \
2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v1 ]' v3 E: ]. u7 A: J5 N

6 j+ Y9 C) S( A9 z# \: V( z% K$ G3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。
2 ]/ O& K4 K; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]  ^7 O" _; F2 P6 S5 k+ o4 H
4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。& r' ]# p+ z5 ~% M! A1 C
www2.tvboxnow.com, ~. O& m* p% S. I* o, L' ]