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[中式食譜] 韓國白菜Kimchi蝦球摩芋絲


7 u! _1 U; K" Ttvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w6 w- h2 L) @$ r3 ~# m
韓國白菜Kimchi200克(切段)、中蝦8隻、鮮雜菇100克、摩芋絲1盒、芫茜1棵、清雞湯1杯、清水1杯半TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y" e- L& I& d$ ?1 U1 \9 w$ p, [5 S
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. q8 i7 F8 x& s# F; |9 ~9 U調味醃料:
% Z' I/ `$ ~( A) Z! i6 v# p& S9 a1 O2 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽、生粉及胡椒粉少許
: b! Y( \+ o) d5 b' Z( a6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M6 A) y+ `; R3 r4 T
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做法:     
- _* R' F7 s9 [2 F4 V; e1 i, Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將中蝦去頭(留用)及去殼,留尾部一段去黑腸,沖淨後用少許鹽、胡椒粉及生粉拌一拌醃片刻備用。
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2.將鮮菇沖淨整理好。將摩芋絲沖淨濾淨。www2.tvboxnow.com! @0 z6 N* E! |

0 g8 A4 X0 d$ D" o, U3.燒1湯匙油落鑊,爆香蝦頭至紅色,注入清雞湯及清水煮滾,以中慢火熬至蝦頭滾起,取出蝦頭置碟上。
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4.加入韓國白菜Kimchi段滾一滾,再加少許糖。
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9 `. P" P* y5 V& U% h4 ?. N* r8 W2 O5.加入鮮雜菇、摩芋絲燴煮片刻,加入醃好的蝦肉略煮,即可上碟。www2.tvboxnow.com" X& F5 j7 R1 E
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